20. Februar 2023

In stiller Trauer Erschüttert, nicht mehr gerührt, traf mich dieser Schicksalsschlag unerwartet. Einen Abend voller Teig zerbarst‘ das Schicksal mit ganzer Härte in einen Abend voller Tränen.

Du, mein treuer Freund, warst es, der mir den Weg zur dunkelkrustigen Macht geknetet hast. Du, mein technisch untermotorisierter Diener, warst es, der mir meine erste Brioche brachte. Der mir alles unter den Teig homogenisierte, harte Butter, Autolysen. Und schlussendlich dich selbst.

In aufopferungsvoller Ausübung seiner Pflicht ist heute, gegen 20:00 Uhr, ein tapferer Verteidiger pragmatischen Geiztums von uns gegangen. Trotz der qualvollen Geräusche, die sein Scheiden verursachte, kämpfte er bis ans Ende einarmig gegen Gluten und für Gerechtigkeit. Für die Idee, dass man auch ohne Monsterkneter gutes Brot leben und lieben kann. Für die Armen, die Kranken, die Schwachen (und für alle die gern Rührkuchen backen).

Ich weiß, dass Worte in dieser Situation keine Linderung bieten. Deshalb bitte ich von schriftlicher Kondolenz Abstand zu nehmen. Geldzuwendungen werden gerne angenommen.